Streetfood kalandok a világban és Magyarországon – az utazás ízei

Ha szeretsz utazni, felfedezni a helyi kultúrákat és szereted a finom ételeket, akkor a streetfood világa biztosan nem ismeretlen számodra. Az utcai árusok, gyors étterem jellegû standok és vásárok izgalmas, friss és sokszor meglepő fogásokat kínálnak, amelyekkel mélyebb betekintést nyerhetsz egy-egy nép gasztronómiájába. Ebben a bejegyzésben bemutatunk 20 híres streetfood ételt a világból, 15 magyar és 10 nemzetközi streetfood helyszínt, ahol érdemes megállni egy gyors falatra, még ha csak egy hátizsáknyi poggyásszal is utazol.

20 híres streetfood étel a világból

1. Táko (Mexikó) – Kukoricalepényben tálalt húsos, zöldséges fogás. A mexikói utcákon bármikor hozzá lehet jutni.

2. Hot dog (USA) – A klasszikus virsli zsemlében, mustárral és ketchuppal, de minden városban saját variációval.

3. Gyros (Görögország) – Pitában tálalt fűszeres hús, tzatzikivel és zöldségekkel.

4. Banh Mi (Vietnam) – Francia hatású vietnami szendvics sertéshús, savanyított zöldségek és koriander érdekes keveréke.

5. Currywurst (Németország) – Kolbász szeletek paradicsomos curry szósszal és hasábburgonyával.

6. Falafel (Közel-Kelet) – Csicseriborsóból készült fözött golyók pitában vagy tányéron, tahinivel.

7. Poutine (Kanada) – Hasábburgonya sajtdarabokkal és barna mártással.

8. Arepa (Venezuela/Kolumbia) – Kukoricakenyér sajttal, hússal, avokádóval töltve.

9. Samosa (India) – Töltött tészta batyu, általában krumplis, borsós töltettel.

10. Okonomiyaki (Japán) – "Amit csak akarsz" palacsinta, különböző feltétekkel.

11. Satay (Indonézia) – Nyálra húzott, grillezett húsfélék mogyorószósszal.

12. Jianbing (Kína) – Ropogós reggeli palacsinta töltve tojással, zöldségekkel.

13. Churros (Spanyolország) – Cukros-fahéjas, olajban sütött tésztarudacskák, gyakran csokoládéval.

14. Kebab (Törökország) – Lávakövön sült hús pitában vagy tányéron, salátával.

15. Empanada (Latin-Amerika) – Töltött tészta batyu, sülve vagy sütve.

16. Pretzel (Németország/USA) – Puha, sós perec, gyakran sörfesztiválok sztárja.

17. Bratwurst (Németország) – Grillezett kolbász zsemlében, mustárral.

18. Gimbap (Koreai) – Tengeri algába tekert rizses tekercs zöldséggel, hússal.

19. Crêpe (Franciaország) – Vékony palacsinta sós vagy édes töltelékkel.

20. Pad Thai (Thaiföld) – Sült rizstésztá tojással, mogyoróval, rákkal vagy csirkével.

15 magyar streetfood hely, amit nem szabad kihagyni

1. Karaván (Budapest) – Szimpla Kert melletti streetfood oázis. Lángos Burger, Zing Burger, Paneer.

2. Street Food Market (Debrecen) – Modern városrész, fiatalos hangulat, hamburgerek, hot-dog, wok.

3. Bodega (Szeged) – Egyetemi város legjobb streetfood burgerei.

4. Lángos Papa (Balaton) – A balatoni nyár klasszikusa, retró lángossal.

5. Piknik Manufaktúra (Pécs) – Gourmet szendvicsek és minőségi alapanyagok.

6. Buja Disznó(k) (Budapest, Belvárosi Piac) – Rántott hús streetfood szinten.

7. HotDog ColdBeer (Budapest) – Amerikai stílusú hot dog variációk.

8. Tüzraktár Piknik (Győr) – Food truck és udvar egyesítése.

9. Mangalica & Társai (Budapest) – Magyaros alapanyagok streetfood formában.

10. Burger King mellett is elérhető food truck-ok a fővárosban

11. Paneer (Budapest) – Rántott sajt variációk szendvicsben.

12. Cupakos (Budapest) – Hentes streetfood: oldalas, pörkölt, de falatként.

13. Food Truck Show (Országszerte) – Mobil élmény, minden nagyobb városban.

14. Kálmán Imre téri streetfood sátorok (Budapest) – Nemzetközi választék.

15. Kézműves burger bárok és food truck-ok a Plázák mellett

10 külföldi streetfood hely, amit érdemes felvenni a bakancslistára

1. Chatuchak Market (Bangkok, Thaiföld) – Az egyik legnagyobb piaci streetfood felhozatal.

2. La Boqueria (Barcelona, Spanyolország) – Színes piac tenger gyümölcseivel és tapas ételekkel.

3. Gräsmarkt (Berlin, Németország) – Kolbászok, currywurst és pretzel a javából.

4. Night Market (Taipei, Tajvan) – Füszerek, tengeri herkentyűk, buborék teák.

5. Portobello Road Market (London, UK) – Nemzetközi konyha egy viktoriánus utcában.

6. Jemaa el-Fnaa (Marrákés, Marokkó) – Fűszeres, édes, egzotikus fogások.

7. Chelsea Market (New York, USA) – Loft és streetfood egyben.

8. Dongdaemun Night Market (Szöul, Dél-Korea) – Gimbap, Tteokbokki, halpogácsák.

9. Mercado de San Miguel (Madrid, Spanyolország) – Gasztropiaci streetfood.

10. Testaccio Market (Róma, Olaszország) – Klasszikus olasz ízek gyorsan: pizza, panini, pasta.

Streetfood, a kaland egyik állomása

Az utazás nem csak a nevezetességek felfedezéséről szól, hanem a helyi ízek megkóstolásáról is. A streetfood pedig ennek a legegyszerűbb és legösztönösebb formája. Egy vásáron, egy árus standjánál vagy egy gyors étterem mellett megállva valóban része lehetsz a mindennapi életnek. Akár egy poggyásszal, bőrönddel vagy csak egy hátizsákkal indulsz neki, ne hagyd ki az utcai ételeket, mert ezek az élmények még sokáig veled maradnak.